Importar alimentos: nuevo decreto libera insumos
El Gobierno volvió a mover el tablero para importar alimentos: con la firma del decreto 697/2026, publicado esta madrugada en el Boletín Oficial, amplió el régimen de simplificación regulatoria y extendió el reconocimiento de certificaciones sanitarias extranjeras a los insumos industriales usados en la elaboración de alimentos.
Qué cambia para importar alimentos e insumos
Hasta ahora, un alimento terminado con determinado aditivo podía ingresar libremente desde países con altos estándares sanitarios —Estados Unidos, la Unión Europea, Suiza, Canadá, Israel, Japón, Australia o Nueva Zelanda—, pero la industria local no podía usar ese mismo insumo para fabricar un producto equivalente. El nuevo decreto cierra esa brecha: aditivos, coadyuvantes de tecnología e ingredientes con certificación del país de origen podrán importarse con la sola declaración jurada, sin exigencias adicionales. También se reconocen los productos evaluados según el Codex Alimentarius de la FAO y la OMS.
El SENASA concentra el control
La norma unifica en el SENASA las funciones de control y fiscalización de las importaciones alimentarias, que estaban repartidas entre varios organismos, mientras la ANMAT conserva sus atribuciones. El organismo administrará una Base Única de Datos que las autoridades nacionales, provinciales y porteñas deberán actualizar a diario. Además, los carnets de manipulación de alimentos pasan a tener validez nacional y sin vencimiento, y se fija un plazo de 30 días hábiles para autorizar nuevos productos.
¿La apertura para importar alimentos bajará los precios en la góndola o pone en riesgo a la industria local? Contanos qué pensás.
Fuente: Infobae.