Aceite de girasol: denuncian que el 10% está adulterado
El aceite de girasol que usás todos los días quedó bajo sospecha: la Cámara de la Industria Aceitera (CIARA) denunció formalmente a 16 marcas que se venden rotuladas como «girasol 100%» pero contendrían aceite de soja y otras irregularidades. Según los análisis de las empresas del sector, el fraude alcanza cerca del 10% del mercado: de los 40 millones de litros que se venden por mes en la Argentina, unos 4 millones serían truchos.
Qué encontraron en el aceite de girasol trucho
Los estudios detectaron muestras que superan hasta 26 veces el límite de ácido linolénico que el Código Alimentario fija para el girasol (0,3%), una señal clara de mezcla con soja. También encontraron envases con hasta 122 mililitros menos de producto que lo declarado, una etiqueta «0% trans» falsa y hasta un producto con olor a solvente que quedó bajo análisis de aptitud.
Por qué importa para tu salud
El punto más delicado es sanitario: la soja es un alérgeno que, al no estar declarado, aparece oculto para los consumidores que necesitan evitarla. La denuncia fue presentada ante el INAL (el instituto de alimentos que depende de la ANMAT), la Dirección Nacional de Lealtad Comercial y el SENASA, que ahora deberán investigar y definir si corresponde retirar productos del mercado.
Mientras tanto, la recomendación de mínima es mirar bien las etiquetas y desconfiar de precios demasiado bajos. ¿Chequeás la marca del aceite cuando hacés las compras o vas directo al más barato? Te leemos.